Нэрэлт ба Хүйтэн шахалт

Сцайм нэрэлтЭнэ арга нь ургамлын материалыг нэвтлэхийн тулд өндөр температурын уурыг ашигладаг бөгөөд энэ нь үнэрт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ууртай хамт ууршуулдаг. Конденсацийн дараа тос мөн чухал тосыг гаргаж авахын тулд усыг ялгаж авдаг.

Өнгө: Ихэвчлэн өнгөгүй, цайвар шаргал өнгөтэй тунгалаг шингэн;

Үнэр: Цэвэр бөгөөд хязгаарлагдмал үнэр; өндөр температур нь шинэхэн жимсний ноотыг алдагдуулж, илүү зөөлөн, төвлөрсөн үнэрийг бий болгож болзошгүй;

Тохиромжтой: Цэцэг, навч, үндэс, модлог ургамал (гаа, эвкалипт, розмарин гэх мэт).

Онцлог шинж чанарууд: Бохирдол багатай, тогтвортой байдал сайтай, хадгалах хугацаа урт; халуунд амархан задардаг жимсний үнэртэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд тохиромжгүй.

Хүйтэн шахалт (Зөвхөн цитрусын хальс): Энэ арга нь цитрусын хальсанд байгаа тосны уутыг механикаар шахаж, дараа нь бага температурт центрифугээр хийж тосыг гаргаж авдаг. Өндөр температурт чанах шаардлагагүй; температур нь ойролцоогоор 40-60℃, хөлдөөх биш юм.

Өнгө: Ихэвчлэн алтан шар эсвэл шаргал ногоон өнгөтэй, илүү гүн өнгөтэй;
Үнэр: Шинэхэн жимсний хальсыг маш сайн дуурайдаг, тод, хурц үнэртэй, жимсний хүчтэй нөлөөтэй;
Тохиромжтой: Зөвхөн цитрусын хальс (амтат жүрж, нимбэг, лайм, бэрсүүт жүрж); цэцэг, ургамал, навчийг хэрэглэж болохгүй Хүйтэн шахалттай газрын тос олборлох зориулалттай;
Онцлог шинж чанарууд: Дулаанд мэдрэмтгий жимсний үнэртэй бодисыг хадгалж, бага хэмжээний ургамлын лавыг нэвтрүүлдэг; илүү амархан исэлддэг тул хадгалах хугацаа богиносдог.