Олборлох арга: Zingiber officinalis-ийн гуурсан ишийг хатааж, нунтаглаж, уураар нэрэх замаар гаргаж авдаг. Нэрэлтийн хугацаа 16~20 цаг, гарц нь 0.25%-1.2% байна.

Мөн хүйтэн нунтаглах буюу хүйтэн шахах аргаар гаргаж авдаг бөгөөд нэрмэл бүтээгдэхүүнээс чанар нь илүү байдаг. Эсвэл хэт эгзэгтэй нүүрстөрөгчийн давхар ислээр гаргаж авсан ч чанар нь хамгийн сайн.

Үндсэн найрлага: gingerene, shogaol, gingerol, gingerone гэх мэт.

Цагаан гааны эфирийн тосыг ихэвчлэн бэлэн гоймонгийн амтлагч, махан бүтээгдэхүүн, амтлагч, үнэртэн, даршилсан, шатаасан, шар айраг, цагаан гааны амттай ундаа болон бусад хүнсний бүтээгдэхүүн боловсруулахад ашигладаг бөгөөд анагаах ухаан, өдөр тутмын химийн бүтээгдэхүүн. Энэ нь хамгийн тохиромжтой дээд зэргийн амтлагч бөгөөд хүнсний үйлдвэрлэл хөгжихийн хэрээр өндөр чанартай, стандартчилагдсан цагаан гааны эфирийн тос хэмээн өндрөөр үнэлэгдэх болно.

Цагаан гааны эфирийн тос нь цусны эргэлтийг сайжруулж, цусны зогсонги байдлыг арилгах, хавдар, өвдөлтийг намдаах үйлчилгээтэй капсаицин зэрэг олон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хадгалсаар байна. Гэмтлийн үед цагаан гааны эфирийн тосыг гэмтсэн хэсэгт шууд түрхэж зөөлөн массаж хийх нь цусны эргэлтийг хурдасгах, хавдах, өвдөлтийг намдаахаас гадна бактерийн эсрэг болон үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй байдаг. байгалийн ариутгах найрлагатай тул бие дэх сальмонеллийг устгаж, арьсны мөөгөнцрийг арилгах боломжтой. Үүнээс гадна цагаан гааны эфирийн тос нь хоргүйжүүлэх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг бөгөөд энэ нь бие дэх хорт бодисын задрал, бодисын солилцоог хурдасгаж, улмаар бие дэх хорт бодисыг гадагшлуулдаг.